...
除了福建人,广东人真的什么都敢吃!
35年的港式情怀老店,
深圳蛇业元老级别,
汇聚男人最多的场所,
女生去了可能头皮发麻。
1
从香港开到深圳的老字号
对于吃,广东人特别在行。除了美味还特别追求滋补养生。东门商圈有一家专吃蛇肉的老店,已经开了35年。
它开在东门金城大厦,小小的店面,墙壁贴满黄色的菜单,店里充满了阿姨用粤语的招呼声,很有80年代香港复古风。
门口、架子上摆放各式药酒,蝎子、眼镜蛇、十三蛇胆汁等琳琅满目。如果你酒量好的话,还可以让店员给你小酌一杯~
这家店的总店在香港,叫蛇王善蛇行,在香港的时候就已经很受欢迎了,墙壁还有很多明星到店关顾的照片。
2
35年情怀,是不变的味道。
和小伙伴选择最靠门口的位置坐下,看着几十种菜品眼花缭乱,在店员推荐下,选择了几款热门菜品。
这辈子都不吃蛇,真香!
招 牌 五 蛇 羹
吃蛇第一步就是从蛇羹开始,上桌后香味扑鼻,天真的我一度以为是鸡肉丝默默被小伙伴鄙视...
五蛇羹是用过山峰、眼镜蛇、白花蛇等五种蛇熬成,里面加入香菇和木耳,吃起来还有点爽口,至于蛇肉,吃起来有点像鸡肉丝,所以轻松接受。
汤汁用药材长时间熬煮后变得很粘稠,晶莹剔透,喝起来还带着药材的香味,嗯!这就是广东人最爱的滋补!
如果你比较喜欢豪爽吃法,你可以学一下这位小老弟,一言不合端着喝!
蛇羹豪华升级版,管饱!
五 蛇 羹 烩 面
五蛇羹烩面,和五蛇羹相比,多了小面条。如果胃口比较大,就可以选择它哦~
吃之前要先搅拌均匀,等面充分吸收五蛇羹的汁水后,大口嗦粉计划行动!
面条煮的时间非常合适,还带着一点Q弹爽口,搭配五蛇羹一起,一点都不会干口。
店内惊现黑色“果冻”
药 材 龟 苓 膏
药材龟苓膏,对能够“duang duang”的东西毫无抵抗力的我,毫不犹豫就把它拿下!
龟苓膏里面的药材用量很足,没加糖的我试了下,无法入口,简直苦出一片天!
加入自家粮造的蜂蜜,入口先甜后回甘,带出淡淡的土茯苓药材味。这么上火的天气,你确定不来一碗?
龟苓膏很Q弹,拿在手上摇,我估计能玩一天...
3
“我来深圳20年,在这吃了20年。”
“一碗五蛇羹同腊味饭啊唔该!”
几分钟前后,这样的叫餐声就没停过。听阿姨介绍,这是店里点最多的搭配。
店里就四张桌子,人多时候经常要和别人拼桌。和隔壁桌阿叔闲聊得知他关顾这家店已有20多年啦!
来往的人很多,有人专程跑来尝蛇羹的美味,有的顺道给家里人打包带饭。
吃货 の有话说
吃货の不迷路
|龙王善龙餐厅|
|人均61元|
【地址】东门南路3037号金城大厦4座1楼
(近航空大酒店,金城大厦公交站台)
【地铁】地铁2号线湖贝站C口步行620m
【电话】9
【营业时间】18:00—次日01:00
小TIP
①店里除了蛇羹,炖品之外,还有腊味饭哦
②店内位置少,尽量避开饭点前往
编辑/芋圆bb
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